早饭是妈妈用豆浆机打的红枣黑芝麻豆浆,没放糖就有红枣本身香甜的味道,还烙了两张西葫芦糊塌子,煎了一小碟盐水火腿,洗了一小碗金桔。
宋妈妈烙的糊塌子,在宋乔曦心目中堪称一绝。
不过,在她心中,妈妈做什么都是最好吃的,都很绝。
但是西葫芦糊塌子,真的很适合当早餐。
宋家的糊塌子是不去皮儿的,楚尽跟着自己妈妈已经学会做了,上个周日爸爸妈妈的“懒觉日”,宋乔曦就看楚尽做的糊塌子。
西葫芦洗干净以后擦成丝儿,放点盐把西葫芦丝杀出水,再放面粉,打一个鸡蛋搅拌成糊,撒点白胡椒粉和五香粉提味儿。
家里有一口厚底的平底铁锅,烧热后锅底抹油,舀一勺面糊倒入锅里,转一圈儿把面糊摊平。
这个过程宋乔曦最喜欢看了,特别疗愈,眼看着一面变成金黄色,一翻面儿再烙另一面。
当两面的糊塌子,都变成带有微微焦糖色点点的状态,就可以出锅了。
西葫芦总给人以夏天的味道,烙出来的糊塌子入口带着西葫芦特有的清香,微微的甜,还有浓郁的鸡蛋香,后味儿能吃到五香粉和小麦面粉的香味。
宋乔曦还会发明创造新吃法,在糊塌子上抹上一点电视广告上很火的“熬呀熬,终于熬成了阿香婆”的阿香婆淡甜味牛肉酱,放上一小块香煎盐水火腿,卷成像煎饼一样的卷。
一口咬下去,西葫芦的清香,牛肉酱的浓郁,煎火腿的油香混合在一起,真的是超级大的满足。
她头发还没梳,晃着小脑袋,给自己做了一个牛肉酱火腿卷饼,陪着香甜可口的豆浆,一口一口吃到肚里。
“你吃完了快去洗手,我给你扎辫子。”
楚尽比她吃得快,把用过的碗筷都收到水池里。
宋乔曦把手里的豆浆一饮而尽,抽了一张纸巾抹抹嘴,“好,已经吃完了。”
去卫生间漱口,洗手回来,她手里拿着梳子和皮筋乖巧地坐到小板凳上。
楚尽站在她身后问:“扎双马尾?”
“不,今天扎单马尾吧?扎紧一点,我怕会松掉。”宋乔曦摇摇头,把手里的梳子和皮筋递给楚尽。
“不会痛吗?”
楚尽接过梳子,把皮筋套到手腕上问。
宋乔曦有点心虚地低下头,小声说:“唔,有一点点,不过没关系,今年九月就要上五年级了,一直扎两个辫子,太像小朋友了......”
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