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第14章（第1页）

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“嗯，过一会儿就开了。”

钱串串嗅了嗅：“嗯，这回儿我闻到味儿了，好像很辣的样子。”

钱氏走过去接开锅盖瞧了一眼，闻了闻：“有点像水煮肉片的汤汁，又香又辣。”

钱多多立马解释：“但是油更大，用的辛香料也更多一些。”

“你昨晚怎么不叫我呢姐，我可以给你帮忙呀。”

“你的鼻子不是闻不了这么呛的味儿吗，何苦为难你。”

钱串串乐了：“那倒是，还好我的嘴巴还能吃。”

荤菜诸如鸡杂、猪下水，多少都有些腥味儿，这类菜也用高汤煮的话不一定每个食客都可以接受，但重口味的香辣汤底就能很好的掩盖这类食材的腥味儿了。

况且每个人的口味不同，有人喜欢清淡一点的，就有些就喜欢咸辣一些的，这两种都给客人备上，可不就是顺了客人的意了么？

想要客人心甘情愿掏腰包，自然要投其所好，面面俱到。

作者有话要说：今天状态不好，短小了，明天再肝！

☆、010

临出发前，钱多多叫了店里的一个伙计过来帮忙。

因为两锅底汤加上食材，足足装了有三个大桶那么多，他们娘仨搬运起来着实有些吃力。

酉时正，一行四人整顿完毕，推着辆板车兴致勃勃地便出发往夜市去了。

他们过去的时候很多摊子都已经在张罗了。

留下钱氏一人在原地照看食材之后，钱多多就带着弟弟和伙计去牙行拉了昨天一早就租好的炉子桌椅并锅碗瓢盆。

东西装车以后钱多多让弟弟带着伙计先回摊位，她则绕了个圈儿去前面主街摊位另买了两个面具来。

这是给钱氏和伙计准备的，因为在她的计划中，戴面具卖东西也是她家小食摊儿上的一个特色。

等把两口大锅架上，煮上食串儿的时候，夜市也差不多热闹了起来。

不过由于他们所在的位置比较偏僻，一时半会儿还没什么人过来。

周围也有几家小食摊儿，有卖馄饨的、有卖炸素鹅颈的、还有卖血羹的，空气里到处弥漫着美食的味道，但都不如她家那两口大锅里飘出来的味道来的霸道。

几家摊主一开始就被钱多多一行人的装扮给吸引了。

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