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先从饮食业谋划生计,种田能得温饱,但是找点银钱实在太难了。
当郑大婶看到小乔用抹布包手,揭开热气蒸腾的小砂锅盖时,她的眼睛再一次瞪圆了,八颗炸得焦嫩、色彩鲜艳、香味扑鼻的大肉丸子静卧在浓香醇厚的红亮汤汁里,还没尝到,光看着就引人食指大动,香味很快传至外间,有客人敲着桌子喊:
“老板娘,你做了什么好菜?快拿出来啊!”
小乔笑着说道:“大婶,这个就叫红烧狮子头,是一道名菜,六福楼那样的酒楼也不一定能做得出来,您把这砂锅端出去,告诉他们:一颗肉丸子一斤猪肉的价钱,看他们舍不舍得吃!”
郑大婶吓了一跳:“一斤猪肉要20文钱呢,一个肉丸子卖这么贵,太不厚道了!也没人会吃的!”
“您试试嘛!”
“不成不成,他们可不是有钱人,都是做力气活挣几个钱,不容易!”
小乔想了想:“是我不懂事了,那大婶您自个儿定价钱吧,您也是靠这店过日子,不吃亏就行!”
“我知道!”郑大婶笑着往外走,“大婶吃了三十几年的油盐,还用你教?”
已到晌午十分,店里吃饭的人有七八个,郑大婶端个一砂锅红烧狮子头出去,小乔听到一阵颇为激烈的吵闹声,她走到厨房小门边侧耳倾听,原来是在讨价还价,只一小会功夫,郑大婶眉开眼笑地进来了,手里的砂锅空空如也,连一滴汤汁都不剩。
“十文钱一个,有的买一个,有的买两个,抢光了!有一个没吃着,不高兴呢!”
小乔一喜,十文钱就是半斤猪肉的价钱,也算不错了。
“大婶,他们没说贵吗?”
“唉,说了,可今儿来了个布店掌柜的,他肯吃,买了两个,另外几个吵吵两下,看着实在太馋人,也买了!孩子,过一会还有人来吃午饭,我是不是去买点肉回来,咱们再做几锅留着?”
小乔笑了:“好,您去买肉,新鲜的肉做起来更加美味,买回来我教您做,最好能现做现卖——再多买些配料回来!”
直忙到下晌,小乔和郑大婶才有空闲吃午饭,突然增加的食客几乎把饭店挤满,小乔在厨房忙碌炒菜,郑大婶来往于厨房和外间,脚步不停地端菜送汤,舀饭这样的事儿都得客人自己去干,好不容易过了午饭时间,客人走完了,一老一少才得已坐下来,郑大婶舀了饭,拿出一个小碟子,里边是两只红烧狮子头,她笑着说道:
“来孩子,咱们一人一个……”
小乔忽想起大牛来,赶紧跑了出去,四下里一望,就见大牛把牛车停在街角,人则呆呆地坐在车上,目不转睛看着郑记饭店门口,看见小乔出来,他才动了一下。
在郑记吃饱了饭,大牛便要拉小乔回家,郑大婶留不住,只好叮嘱小乔明日再来:
“大婶年纪大,你今日教的一时记不下那么多,明天我家大小子就回来了,他年轻,叫他在一边儿跟着学,应是很快就会的!”
小乔便点了点头:“好,我明天再来!”
郑大婶欢喜地回厨房用荷叶包了一块新鲜猪肉出来交给大牛:“这是一斤猪肉,拿回去今晚煮了家里吃!”
大牛推辞不要,郑大婶直追出门来把肉放在牛车上,挥手把他们送走。
小乔将头上的蓝布巾扯开挡住头脸,笑对大牛说:“拿就拿了,今晚也让四蛟、三妞、妞妞他们开开荤!”
大牛十分不解:“小乔,你到底跟那郑大婶什么关系啊?为什么与她如此亲近?一跑进去就不出来,害我等半天。郑大婶对你却也好得很呢,吃饭不要钱,尽给好肉菜,回家还送生猪肉……”
小乔说:“大牛哥,我和你有什么关系吗?你却肯将我们兄弟带回家,给我们一个遮风避雨的地方,你们吃什么,我们也能吃什么,完全把我们当亲戚看待。郑大婶,她和你一样,都是在我们兄弟落难时肯伸手帮助我的好心人!”
她讨好地对大牛笑笑:“不过我觉得你更加好些,还有你爹娘,你全家人,待我们兄弟那么亲切,感觉像是真正的亲戚,我心里好温暖,哪天要离开了,我会舍不得你们!”
大牛挠了挠头:“我那天带你们回家,是因为你们真的没地方去了啊,阿浩伤成那样,你这样小,比四蛟还瘦弱,怎么照顾得阿浩?我们全家都喜欢你和阿浩,已经是真正的亲戚了,爹娘说你们要愿意就住下来,等时日久些,当你们是亲戚家孤儿收养,我大伯的长媳是保长家姑娘,到时爹请大伯落个面子,求保长帮忙为你们作证落户在我们村,长大成家后再自立门户,你看怎样?”
小乔楞楞地看着大牛:“这样可以吗?你们家,不嫌弃我们兄弟?”
大牛憨厚地笑:“嫌弃什么啊?我娘说兄弟越多越好,你和阿浩这么大了又不用背不用抱,白捡两个儿子谁不眼红?爹说以后只要我们兄弟齐心合力,再勤快些,辛苦几年,挣一份家业,会过上好日子的!”
先从饮食业谋划生计,种田能得温饱,但是找点银钱实在太难了。
当郑大婶看到小乔用抹布包手,揭开热气蒸腾的小砂锅盖时,她的眼睛再一次瞪圆了,八颗炸得焦嫩、色彩鲜艳、香味扑鼻的大肉丸子静卧在浓香醇厚的红亮汤汁里,还没尝到,光看着就引人食指大动,香味很快传至外间,有客人敲着桌子喊:
“老板娘,你做了什么好菜?快拿出来啊!”
小乔笑着说道:“大婶,这个就叫红烧狮子头,是一道名菜,六福楼那样的酒楼也不一定能做得出来,您把这砂锅端出去,告诉他们:一颗肉丸子一斤猪肉的价钱,看他们舍不舍得吃!”
郑大婶吓了一跳:“一斤猪肉要20文钱呢,一个肉丸子卖这么贵,太不厚道了!也没人会吃的!”
“您试试嘛!”
“不成不成,他们可不是有钱人,都是做力气活挣几个钱,不容易!”
小乔想了想:“是我不懂事了,那大婶您自个儿定价钱吧,您也是靠这店过日子,不吃亏就行!”
“我知道!”郑大婶笑着往外走,“大婶吃了三十几年的油盐,还用你教?”
已到晌午十分,店里吃饭的人有七八个,郑大婶端个一砂锅红烧狮子头出去,小乔听到一阵颇为激烈的吵闹声,她走到厨房小门边侧耳倾听,原来是在讨价还价,只一小会功夫,郑大婶眉开眼笑地进来了,手里的砂锅空空如也,连一滴汤汁都不剩。
“十文钱一个,有的买一个,有的买两个,抢光了!有一个没吃着,不高兴呢!”
小乔一喜,十文钱就是半斤猪肉的价钱,也算不错了。
“大婶,他们没说贵吗?”
“唉,说了,可今儿来了个布店掌柜的,他肯吃,买了两个,另外几个吵吵两下,看着实在太馋人,也买了!孩子,过一会还有人来吃午饭,我是不是去买点肉回来,咱们再做几锅留着?”
小乔笑了:“好,您去买肉,新鲜的肉做起来更加美味,买回来我教您做,最好能现做现卖——再多买些配料回来!”
直忙到下晌,小乔和郑大婶才有空闲吃午饭,突然增加的食客几乎把饭店挤满,小乔在厨房忙碌炒菜,郑大婶来往于厨房和外间,脚步不停地端菜送汤,舀饭这样的事儿都得客人自己去干,好不容易过了午饭时间,客人走完了,一老一少才得已坐下来,郑大婶舀了饭,拿出一个小碟子,里边是两只红烧狮子头,她笑着说道:
“来孩子,咱们一人一个……”
小乔忽想起大牛来,赶紧跑了出去,四下里一望,就见大牛把牛车停在街角,人则呆呆地坐在车上,目不转睛看着郑记饭店门口,看见小乔出来,他才动了一下。
在郑记吃饱了饭,大牛便要拉小乔回家,郑大婶留不住,只好叮嘱小乔明日再来:
“大婶年纪大,你今日教的一时记不下那么多,明天我家大小子就回来了,他年轻,叫他在一边儿跟着学,应是很快就会的!”
小乔便点了点头:“好,我明天再来!”
郑大婶欢喜地回厨房用荷叶包了一块新鲜猪肉出来交给大牛:“这是一斤猪肉,拿回去今晚煮了家里吃!”
大牛推辞不要,郑大婶直追出门来把肉放在牛车上,挥手把他们送走。
小乔将头上的蓝布巾扯开挡住头脸,笑对大牛说:“拿就拿了,今晚也让四蛟、三妞、妞妞他们开开荤!”
大牛十分不解:“小乔,你到底跟那郑大婶什么关系啊?为什么与她如此亲近?一跑进去就不出来,害我等半天。郑大婶对你却也好得很呢,吃饭不要钱,尽给好肉菜,回家还送生猪肉……”
小乔说:“大牛哥,我和你有什么关系吗?你却肯将我们兄弟带回家,给我们一个遮风避雨的地方,你们吃什么,我们也能吃什么,完全把我们当亲戚看待。郑大婶,她和你一样,都是在我们兄弟落难时肯伸手帮助我的好心人!”
她讨好地对大牛笑笑:“不过我觉得你更加好些,还有你爹娘,你全家人,待我们兄弟那么亲切,感觉像是真正的亲戚,我心里好温暖,哪天要离开了,我会舍不得你们!”
大牛挠了挠头:“我那天带你们回家,是因为你们真的没地方去了啊,阿浩伤成那样,你这样小,比四蛟还瘦弱,怎么照顾得阿浩?我们全家都喜欢你和阿浩,已经是真正的亲戚了,爹娘说你们要愿意就住下来,等时日久些,当你们是亲戚家孤儿收养,我大伯的长媳是保长家姑娘,到时爹请大伯落个面子,求保长帮忙为你们作证落户在我们村,长大成家后再自立门户,你看怎样?”
小乔楞楞地看着大牛:“这样可以吗?你们家,不嫌弃我们兄弟?”
大牛憨厚地笑:“嫌弃什么啊?我娘说兄弟越多越好,你和阿浩这么大了又不用背不用抱,白捡两个儿子谁不眼红?爹说以后只要我们兄弟齐心合力,再勤快些,辛苦几年,挣一份家业,会过上好日子的!”