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陈管事刚坐下身,叶小米便使了一个眼色,示意让吴氏先上一碗豆腐huā,自己则负责将豆腐跟豆腐干各自取了一碟出来。
“掌柜的,你先尝一下这个看看。、,吴氏含笑着将碗递了过去。
“这是什么”陈管事在这明月轩当了十多年掌柜,而且曾经也是一介名厨出身,可谓是见多识广,但饶是如此,他还是对眼前这碗乳白色的膏状物感到分外陌生,止不住开口询问。
小米端着一盘白砂糖过来,回答说:“这个是豆腐huā,陈管事等下要是嫌不够甜的话,还可以再加点糖。
“豆腐huā?”陈管事微皱了下眉,习惯性的轻嗅了嗅味道,半晌后才拿起调羹舀了起来,刚尝了第一口,便止不住夸赞道:“不错,不错,这个不错。”
他抚了一下那灰色羊须,咂着舌道:“清甜爽口,入喉不腻,且又味道独特,这道甜品的确不错。”说完,才望向叶德全,问道:“你们所荐的,便是这道甜品?”却是叶小半笑着道:“是,也不是。”“哟,丫头这话怎么说?”陈管事挑了挑眉,饶有兴致的问。
吴氏端着另外两个小瓷碟走了过来,将其放在桌子上,笑着说:“除了那道甜品,还有这两样。”
“这个又是什么?”陈管事一面问着,一面从桌上的筷筒里抽出一双竹筷,伸手就准备先夹一筷入口试试。
叶小米靠得比较近,连忙出声拦下,解释道:“陈管事,这两样不是直接吃的,最好是做成菜品上桌才行。”又分别指着两个小瓷碟介绍起来:“这个表皮水嫩些的叫做豆腐,另外这种则叫豆干。”
乳白色的豆腐搭配水白色的碟子,奶黄色的豆干搭配鹅黄色的小
盘,从色调上看,就已经是十分赏心悦目了。
“豆腐huā、豆腐、豆干?”陈管事眨巴几下眼睛,问:“莫不是这三样还有什么联系不成?”
叶小米点头,回答:“没错,这三样都是由同一种原料做的,至于这味原料到底是什么,这个我们暂时还不宜公开言明,请掌柜的不要介意才好。”
“可以理解,可以理解。”他并不是那种无良奸商,同为营利,却从不去挣昧心的银子,自然懂得尊重他人隐私。
“那好,冲着这道甜品,另外这两样我也一并要了,相信无论是口感还是味道上面,都不会差到哪里去。”生意都还没谈,陈管事就已经直接应承下来,只是他转眼又话题一转,问道:“不过,老朽有一件事得先问个清楚。”
他指了指桌上那三样豆制品,表情有些严肃的开声问:“你们这三样东西,可有给别家酒楼先看过了?”
叶德全连连摇头。
倒是吴氏识时务,听到这话,连忙上前拍起马屁来:“呀,这个陈管事您尽管可以放心,我们赶着牛车一到镇上,就直接往明月轩这边过来了,别家酒楼茶肆别说是询问了,进都没进去过。”
“是啊是啊。”小米连忙接棒,帮着腔道:“这小荷镇上谁人不知,明月轩就是何集上最大最繁华的酒楼,就连我们这种山野里跑出来的娃娃们,打小都记住了这明月轩的赫赫名气”
“得得得!”陈管事被她这几句逗得直乐“你这女娃子没想到也是个伶牙俐齿的,好了,别的不提,说说这价钱吧。”
咳咳能够当上掌柜的,果然都有两把刷子,她都还没说完呢,小狐狸尾巴就被揪住了。
这眼神劲儿,真够厉害!
既然如此,那叶小米也就不打算继续拐弯抹角下去,只不过那边吴氏还在掰着手指计茸该要价钱才算比较合理,她这边已经直接笑着比出两根手指。
“两文?还是二十文钱?”陈管事对她比出这五根手指头所表达的蕴意,一时颇有些丈二和尚摸不着头脑,到底是两文钱一斤呢,还是二十文一斤?显然两文就过于低廉,二十文又稍微贵了些,那到底是怎样一个意思……
陈管事本想直接拒绝的,只是他转眼一想,想到前几日对面街的龙凤楼专程huā重金从京城里请来了一位出了名的糕点师傅,短短几天时间,就抢去了不少生意,如今市场竞争严重,自己这边也急需一些新的噱头来重新树立名声才行。
眼前这款... -->>
陈管事刚坐下身,叶小米便使了一个眼色,示意让吴氏先上一碗豆腐huā,自己则负责将豆腐跟豆腐干各自取了一碟出来。
“掌柜的,你先尝一下这个看看。、,吴氏含笑着将碗递了过去。
“这是什么”陈管事在这明月轩当了十多年掌柜,而且曾经也是一介名厨出身,可谓是见多识广,但饶是如此,他还是对眼前这碗乳白色的膏状物感到分外陌生,止不住开口询问。
小米端着一盘白砂糖过来,回答说:“这个是豆腐huā,陈管事等下要是嫌不够甜的话,还可以再加点糖。
“豆腐huā?”陈管事微皱了下眉,习惯性的轻嗅了嗅味道,半晌后才拿起调羹舀了起来,刚尝了第一口,便止不住夸赞道:“不错,不错,这个不错。”
他抚了一下那灰色羊须,咂着舌道:“清甜爽口,入喉不腻,且又味道独特,这道甜品的确不错。”说完,才望向叶德全,问道:“你们所荐的,便是这道甜品?”却是叶小半笑着道:“是,也不是。”“哟,丫头这话怎么说?”陈管事挑了挑眉,饶有兴致的问。
吴氏端着另外两个小瓷碟走了过来,将其放在桌子上,笑着说:“除了那道甜品,还有这两样。”
“这个又是什么?”陈管事一面问着,一面从桌上的筷筒里抽出一双竹筷,伸手就准备先夹一筷入口试试。
叶小米靠得比较近,连忙出声拦下,解释道:“陈管事,这两样不是直接吃的,最好是做成菜品上桌才行。”又分别指着两个小瓷碟介绍起来:“这个表皮水嫩些的叫做豆腐,另外这种则叫豆干。”
乳白色的豆腐搭配水白色的碟子,奶黄色的豆干搭配鹅黄色的小
盘,从色调上看,就已经是十分赏心悦目了。
“豆腐huā、豆腐、豆干?”陈管事眨巴几下眼睛,问:“莫不是这三样还有什么联系不成?”
叶小米点头,回答:“没错,这三样都是由同一种原料做的,至于这味原料到底是什么,这个我们暂时还不宜公开言明,请掌柜的不要介意才好。”
“可以理解,可以理解。”他并不是那种无良奸商,同为营利,却从不去挣昧心的银子,自然懂得尊重他人隐私。
“那好,冲着这道甜品,另外这两样我也一并要了,相信无论是口感还是味道上面,都不会差到哪里去。”生意都还没谈,陈管事就已经直接应承下来,只是他转眼又话题一转,问道:“不过,老朽有一件事得先问个清楚。”
他指了指桌上那三样豆制品,表情有些严肃的开声问:“你们这三样东西,可有给别家酒楼先看过了?”
叶德全连连摇头。
倒是吴氏识时务,听到这话,连忙上前拍起马屁来:“呀,这个陈管事您尽管可以放心,我们赶着牛车一到镇上,就直接往明月轩这边过来了,别家酒楼茶肆别说是询问了,进都没进去过。”
“是啊是啊。”小米连忙接棒,帮着腔道:“这小荷镇上谁人不知,明月轩就是何集上最大最繁华的酒楼,就连我们这种山野里跑出来的娃娃们,打小都记住了这明月轩的赫赫名气”
“得得得!”陈管事被她这几句逗得直乐“你这女娃子没想到也是个伶牙俐齿的,好了,别的不提,说说这价钱吧。”
咳咳能够当上掌柜的,果然都有两把刷子,她都还没说完呢,小狐狸尾巴就被揪住了。
这眼神劲儿,真够厉害!
既然如此,那叶小米也就不打算继续拐弯抹角下去,只不过那边吴氏还在掰着手指计茸该要价钱才算比较合理,她这边已经直接笑着比出两根手指。
“两文?还是二十文钱?”陈管事对她比出这五根手指头所表达的蕴意,一时颇有些丈二和尚摸不着头脑,到底是两文钱一斤呢,还是二十文一斤?显然两文就过于低廉,二十文又稍微贵了些,那到底是怎样一个意思……
陈管事本想直接拒绝的,只是他转眼一想,想到前几日对面街的龙凤楼专程huā重金从京城里请来了一位出了名的糕点师傅,短短几天时间,就抢去了不少生意,如今市场竞争严重,自己这边也急需一些新的噱头来重新树立名声才行。
眼前这款... -->>
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