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豆腐花调试成功以后,没过多久,小米又相继将豆腐、豆干也研究出来。
这三样东西都是纯绿色植物酿造而成,口感独特,风味也没什么问题,叶德全几个尝了以后都说不错。叶小米便跟家人认真商量一下,决定先在庄里跟山下小镇各摆一个小摊试试生意,豆浆、豆腐花作为甜品小吃,收费自然没办法贵到哪里去,而豆腐、豆干这两样主要作为日常食材,价格也不能定高。
吴氏心思较好,庄子里的生意就由她一人去打理,而小米跟叶德全俩个则负责山下小镇的摊位,这一边需要张罗置办的东西就比较多,至少也要两张小桌几条板凳,再加上装豆浆、豆腐花、豆腐、豆干用到的木桶和一些瓷碗调羹,看起来倒跟难民搬家似的。
分工明确之后,流程运转起来自然就快了不少。
如今豆腐花、豆腐、豆干三样东西全都试验成功,吴氏自然就不会再去多说黄豆浪不浪费的事,当天便倒了好几桶黄豆泡着,足足睡到第二天寅时三刻(将近凌晨四点)左右,这一家子又匆匆起床干活,忙着推磨、榨浆、点卤、盖板,足足捣弄大半个时辰,才将这些东西准备齐全。
接下来兵分两路各自摆摊去了。
镇上摆摊不是寻常百姓想摆就能摆的,除了缴纳摊位费用以外,还要持有一张古代卫生许可证才行。叶德全以前曾在镇上酒楼当过厨师,自然不用考虑这个问题,但是他的嘴笨,只懂得闷头帮忙盛豆腐花或是洗碗收钱,推销这一环节全都压在小米肩头。
到了黄昏时候回来,一进院门便看到吴氏也收了档坐在门前的大树下,脸色看起来不是特别好,倒是石头仔心满意足的坐在旁边,挨着大妞,两人一手一碗豆腐花吃得正香。
“怎么样?”见到叶德全两个走进院门,吴氏站起身来问道。
叶德全微一摇头,叹道:“看的人倒是不少,买的人却是不多。”
听了这话,吴氏也跟着叹气:“可不是嘛,庄里的人也都这个德行,豆腐花还好些,豆腐跟豆干这两样几乎都没卖出手过。”
小米却没插话,自顾自先到里屋倒了一杯凉开水喝下,跟着又给叶德全和吴氏倒了一杯,这才走了出去。
叶德全将下山摆摊得来的银两全都交了出去,吴氏坐在桌子旁,仔细数了数这一天下来卖得的铜钱,反复数了几遍,发现不过才五百文钱左右,扣去置办材料的成本还有摆摊缴纳的费用,所剩的纯利润不过也才不到一百文钱,堪堪只比家里一天的开销支出多了一些,但把一家人都累得够呛。
而且别忘了,这里面可还事先垫了打造石磨那五两银子,依照现在这样的行情,估计到时候都还挣不回本。
看着吴氏深锁的眉头越皱越紧,叶小米自己也觉得这样不是办法,起早贪黑不说,劳碌所得竟还差些入不敷出,时长日久,家里面哪里还能攒下钱来?
不行,绝对不行!
再这样下去,白折腾了不说,黄豆所剩的量也积攒不多,经不起时长日久的消耗,怎么着,都必须换个方式将这几样东西推销及早出去才行。
“豆腐花生意还好些,要不,今后咱们就只卖这一样?”吴氏从没做过生意,但是头脑却很灵活,见豆腐、豆干两样都卖不动,便想着将注意力集... -->>
豆腐花调试成功以后,没过多久,小米又相继将豆腐、豆干也研究出来。
这三样东西都是纯绿色植物酿造而成,口感独特,风味也没什么问题,叶德全几个尝了以后都说不错。叶小米便跟家人认真商量一下,决定先在庄里跟山下小镇各摆一个小摊试试生意,豆浆、豆腐花作为甜品小吃,收费自然没办法贵到哪里去,而豆腐、豆干这两样主要作为日常食材,价格也不能定高。
吴氏心思较好,庄子里的生意就由她一人去打理,而小米跟叶德全俩个则负责山下小镇的摊位,这一边需要张罗置办的东西就比较多,至少也要两张小桌几条板凳,再加上装豆浆、豆腐花、豆腐、豆干用到的木桶和一些瓷碗调羹,看起来倒跟难民搬家似的。
分工明确之后,流程运转起来自然就快了不少。
如今豆腐花、豆腐、豆干三样东西全都试验成功,吴氏自然就不会再去多说黄豆浪不浪费的事,当天便倒了好几桶黄豆泡着,足足睡到第二天寅时三刻(将近凌晨四点)左右,这一家子又匆匆起床干活,忙着推磨、榨浆、点卤、盖板,足足捣弄大半个时辰,才将这些东西准备齐全。
接下来兵分两路各自摆摊去了。
镇上摆摊不是寻常百姓想摆就能摆的,除了缴纳摊位费用以外,还要持有一张古代卫生许可证才行。叶德全以前曾在镇上酒楼当过厨师,自然不用考虑这个问题,但是他的嘴笨,只懂得闷头帮忙盛豆腐花或是洗碗收钱,推销这一环节全都压在小米肩头。
到了黄昏时候回来,一进院门便看到吴氏也收了档坐在门前的大树下,脸色看起来不是特别好,倒是石头仔心满意足的坐在旁边,挨着大妞,两人一手一碗豆腐花吃得正香。
“怎么样?”见到叶德全两个走进院门,吴氏站起身来问道。
叶德全微一摇头,叹道:“看的人倒是不少,买的人却是不多。”
听了这话,吴氏也跟着叹气:“可不是嘛,庄里的人也都这个德行,豆腐花还好些,豆腐跟豆干这两样几乎都没卖出手过。”
小米却没插话,自顾自先到里屋倒了一杯凉开水喝下,跟着又给叶德全和吴氏倒了一杯,这才走了出去。
叶德全将下山摆摊得来的银两全都交了出去,吴氏坐在桌子旁,仔细数了数这一天下来卖得的铜钱,反复数了几遍,发现不过才五百文钱左右,扣去置办材料的成本还有摆摊缴纳的费用,所剩的纯利润不过也才不到一百文钱,堪堪只比家里一天的开销支出多了一些,但把一家人都累得够呛。
而且别忘了,这里面可还事先垫了打造石磨那五两银子,依照现在这样的行情,估计到时候都还挣不回本。
看着吴氏深锁的眉头越皱越紧,叶小米自己也觉得这样不是办法,起早贪黑不说,劳碌所得竟还差些入不敷出,时长日久,家里面哪里还能攒下钱来?
不行,绝对不行!
再这样下去,白折腾了不说,黄豆所剩的量也积攒不多,经不起时长日久的消耗,怎么着,都必须换个方式将这几样东西推销及早出去才行。
“豆腐花生意还好些,要不,今后咱们就只卖这一样?”吴氏从没做过生意,但是头脑却很灵活,见豆腐、豆干两样都卖不动,便想着将注意力集... -->>
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