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这样酒香,还不浑浊,爱酒的人闻到味道,实在是摞不动腿。
大厅中间用幅大屏幕遮着,屏风中间绣着‘熙缘’,这是郡主让绣娘赶工好几天才完成的,在屏风的后面是上二楼的楼梯,铺上红毯,摆满鲜花,让人瞬间走到人间仙境般。
大厅右边摆着了各式各样的美味菜肴,下面统一用温水恒温,上面用编织的竹盖,盖上,既能看到里面的美食,又能隔尘。许多老百姓都自带食盒来打包带回去。队伍都排到马路上了。
外卖的订单也是不少,蒋一樊,旺财带着几个伙计专门打包外卖的订单,楼上也坐满了人,楼上跑堂的几个伙计,忙的腿都酸了,后厨倒还好,快餐区的菜,是宋欣冉吩咐大厨提前做好的,楼上的客人点餐,也来的及时做出来。
柳文才本来只是想感谢宋欣冉,见酒楼实在太忙,就过来帮忙。
曹秀娟跟柳文才两人都来不及给顾客买单,她带着面纱在每处停留观察,查漏补缺。
晚上她和曹秀娟回去核算一天的利润。
曹秀娟高兴的说道:“主家,今日赚了这么多啊,纯利润有玖百五十三贯!”
曹秀娟觉得太不可思议了,宋欣冉反而有些担忧的说道:“今日我观察,人员安排的有些不妥当。”
曹秀娟苦苦的回想“今日大家都挺忙的,没有哪里不妥啊。
“这样子太乱了,每个区域要有一个负责人,大家就不需要窜岗帮忙,也不会出错。”
曹秀娟回想,确实是这样子“今日是有几位客户说帮他们打错菜了,或者拿错酒了。”
宋欣冉带着面纱一早就到酒楼,工人们刚上工,她就吩咐旺财招呼大家集合。
她把人员重新安排了一下。
果然,在用餐高峰期时,忙然有序,一天下来零出错率。外卖的单子比第一天还多,收益也明显增加。溪宅白天空关,人都没有,大家都忙到很晚才回去。宋欣冉让刘月娥到牙人那里又买了三个女子,安排她们留在宅子里打扫看家。
翠儿已经跟几户佃农谈妥了,种她们提供的种苗。
翠儿见姐姐一到家,就跑过去说道:“姐姐,现在有两户佃农在催问种苗的事情,姐姐,你可想好让他们种什么了吗?”
宋欣冉把海椒种子递给翠儿“这是官家赏赐的海椒种子,让佃农们把种子泡一晚上,先育苗等苗长到筷子长,就可以移植栽种了。这市场上目前还没有的卖,收购时给他们十文铜钱一斤。”
“这海椒要十文一斤,真的好贵哦,佃农们听了肯定开心。”
宋欣冉点头“物以稀为贵,海椒刚出来,价格贵也有人要吃,这些海椒种子先种一半,剩下一半等海椒坐果了再种。另外你可要看下这些人,哪些人会种菜,会种菜的佃农,你需要给他们提供一些反季节的蔬菜种子,只要他们冬天用稻草给反季节的种苗保暖,蔬菜就能卖上高价。我们要做就要做别人家没有的。”
翠儿瞬间开了窍笑着回道:“姐姐,我明白了,我明儿就去跟佃农们说。”
天天忙着酒楼的事,都没过问翠儿的学习,宋欣冉吩咐翠儿把最近练的字拿她看看,翠儿拿了一叠纸张过来,宋欣冉看着上面的字迹,不由夸赞道:“咱家翠儿就是读书的好苗子,这才个把月功夫,长进不少。”
听姐姐表扬,翠儿也开心的笑了起来。
这样酒香,还不浑浊,爱酒的人闻到味道,实在是摞不动腿。
大厅中间用幅大屏幕遮着,屏风中间绣着‘熙缘’,这是郡主让绣娘赶工好几天才完成的,在屏风的后面是上二楼的楼梯,铺上红毯,摆满鲜花,让人瞬间走到人间仙境般。
大厅右边摆着了各式各样的美味菜肴,下面统一用温水恒温,上面用编织的竹盖,盖上,既能看到里面的美食,又能隔尘。许多老百姓都自带食盒来打包带回去。队伍都排到马路上了。
外卖的订单也是不少,蒋一樊,旺财带着几个伙计专门打包外卖的订单,楼上也坐满了人,楼上跑堂的几个伙计,忙的腿都酸了,后厨倒还好,快餐区的菜,是宋欣冉吩咐大厨提前做好的,楼上的客人点餐,也来的及时做出来。
柳文才本来只是想感谢宋欣冉,见酒楼实在太忙,就过来帮忙。
曹秀娟跟柳文才两人都来不及给顾客买单,她带着面纱在每处停留观察,查漏补缺。
晚上她和曹秀娟回去核算一天的利润。
曹秀娟高兴的说道:“主家,今日赚了这么多啊,纯利润有玖百五十三贯!”
曹秀娟觉得太不可思议了,宋欣冉反而有些担忧的说道:“今日我观察,人员安排的有些不妥当。”
曹秀娟苦苦的回想“今日大家都挺忙的,没有哪里不妥啊。
“这样子太乱了,每个区域要有一个负责人,大家就不需要窜岗帮忙,也不会出错。”
曹秀娟回想,确实是这样子“今日是有几位客户说帮他们打错菜了,或者拿错酒了。”
宋欣冉带着面纱一早就到酒楼,工人们刚上工,她就吩咐旺财招呼大家集合。
她把人员重新安排了一下。
果然,在用餐高峰期时,忙然有序,一天下来零出错率。外卖的单子比第一天还多,收益也明显增加。溪宅白天空关,人都没有,大家都忙到很晚才回去。宋欣冉让刘月娥到牙人那里又买了三个女子,安排她们留在宅子里打扫看家。
翠儿已经跟几户佃农谈妥了,种她们提供的种苗。
翠儿见姐姐一到家,就跑过去说道:“姐姐,现在有两户佃农在催问种苗的事情,姐姐,你可想好让他们种什么了吗?”
宋欣冉把海椒种子递给翠儿“这是官家赏赐的海椒种子,让佃农们把种子泡一晚上,先育苗等苗长到筷子长,就可以移植栽种了。这市场上目前还没有的卖,收购时给他们十文铜钱一斤。”
“这海椒要十文一斤,真的好贵哦,佃农们听了肯定开心。”
宋欣冉点头“物以稀为贵,海椒刚出来,价格贵也有人要吃,这些海椒种子先种一半,剩下一半等海椒坐果了再种。另外你可要看下这些人,哪些人会种菜,会种菜的佃农,你需要给他们提供一些反季节的蔬菜种子,只要他们冬天用稻草给反季节的种苗保暖,蔬菜就能卖上高价。我们要做就要做别人家没有的。”
翠儿瞬间开了窍笑着回道:“姐姐,我明白了,我明儿就去跟佃农们说。”
天天忙着酒楼的事,都没过问翠儿的学习,宋欣冉吩咐翠儿把最近练的字拿她看看,翠儿拿了一叠纸张过来,宋欣冉看着上面的字迹,不由夸赞道:“咱家翠儿就是读书的好苗子,这才个把月功夫,长进不少。”
听姐姐表扬,翠儿也开心的笑了起来。