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陈舒坐在圆凳上,正和陈瑶说着家常,看着九叔一幅好奇宝宝的样子,知道自己不说明白,估计九叔是不会停止发问的。
干脆带着出来看看,自然明哥和娇姐也是觉得奇怪,尤其是陈娇,本来就对陈舒十分忌惮,更是要跟着看看究竟。
最后的媛姐看着大家都走了,也不吃点心了,拍拍手上的糖粉,就和二姐姐一起出来。
出门就看到那烤架上一块块三公分厚的牛肉烤的滋滋作响,偶尔滴下的油滴让红炭冒出一缕小火苗。
林哥和齐哥兄弟俩就眼巴巴的站在一边儿守着这些肉,素心和素兰则是在一边儿看护着这两位小爷,万一烫着可是担待不起的。
陈舒来到摆放食材的长几前,指着案上的各色食物一一介绍起来:“九叔,这是牛肉,这是羊肉,这些肉我都提前用了刀背轻轻把肉提前打散,这样腌渍更能入喂,入口也会更加松软易食。”
陈国玉点点头,这些自己也知道,有时候鹿肉烤的太过紧致,难以嚼咽,厨娘们也知道这个方法。
陈舒接着说道:“这个是卤猪蹄,卤的还未脱骨但却很软和再烤上吃,啧啧,那可是一绝啊;还有这个做蜜汁烤鸡翅;这个是烤豆腐;还有这些新鲜的香菇、韭菜等各类蔬菜都可以烤着吃。哦,对了,我还做了关东煮,类似火锅的小吃,就在后厨,煮了一上午了,应该可以吃了。”
“关东煮?什么叫关东煮?”陈国玉不解的问道。
糟了,陈舒心里暗暗道,怎么忘记这个事情了,就笑嘻嘻的含糊道:“就是关东那边人吃的,所以叫关东煮,一个俗名而已,好了我们进去吧,先吃关东煮。”
陈娇暗暗记着观察着陈舒的一举一动,尤其是看到陈舒再谈到关东煮这个东西的时候,明显是很熟悉的样子,陈娇就很奇怪了,而且关东是什么地方,自己从不知道大周还有这样的一个地方。
陈娇看着人都进去了,只是留心记下了今天这件事情,打算回去和哥哥好好商议一番,看看到底有什么问题。
人都进去后,素心用着一个白瓷鱼跃龙门的大汤盆端上了慢慢一盆的关东煮,这次陈舒倒是没怎么放辣椒。
林哥和齐哥看到满满都是各种肉丸、肉糕,闻着那香喷喷的汤料味,早都等不及了。不过林哥很有礼貌,等了九叔和各位哥哥姐姐每人拿着尝了,才松开刚才拉着的齐哥,两个人各拿了一串牛肉丸在一边儿吃着。
陈国玉尝了尝后觉得这个东西首先比不上火锅那么香,可是吃起来很方便,作为小吃摆着,来来回回走动的人都可以买上几串,物美价廉。
自然是不一会儿,外面的烧烤也好了,小丫鬟们把各类烤好的食物陆续端了进来,陈舒忙是招呼着九叔和弟弟妹妹们一起吃东西。
陈国玉看着用长竹签子串着的半个猪蹄,外皮已经烤的酥脆焦黄,划着的刀花也一个个烤的裂开,上面撒着各色调料,还有绿生生的小葱,闻着就是一股葱香肉香。
陈国玉一口咬下去,“咔吱”一声,酥脆的猪皮就裂开了,里面是绵软滑嫩的筋肉。本身就是卤过的十分有味道,再加上外面撒着的辣椒粉和盐巴,更是咸香美味。
明哥也是忍不住用青花纹瓷盘装了几块考好的牛肉,牛肉已经被小丫鬟切成小块,上面还浇着黑乎乎的汤汁。
一放入嘴中,明哥也不想多说话了,这个牛肉烤的香味四溢,还有这个黑胡椒味道,配上牛肉吃果然是绝妙。
陈瑶和几个妹妹都不想吃肉了,几个人尝了几块烤豆腐、香菇、土豆片这样的素食,也没放辣椒,也是吃的高兴。
林哥和齐哥简直就是肉食收割者,这端来的肉别人还没怎么吃,这两个就都吃给吃完了。
陈舒怕他两吃这么多肉晚上不好消化,忙拦着说道:“你们两个可不能这样吃,素菜也是要吃的,不然以后我不给你们做好吃的了。”
齐哥委屈的瞪着一双萌萌圆眼一脸正太样看着陈舒,扁扁嘴委屈的道:“二姐姐,我就吃了五块牛肉、两个猪蹄和几串肉丸子;其余的都被林哥吃了,二姐姐,你别看他吃香斯文,可是那速度甩了我好几条街呢。”
林哥在吃牛肉的时候,顺眼瞄到自己弟弟一脸委屈的和二姐说着什么,看样子肯定又是告状。
所以就在齐哥刚说完话之后,一转脸就看到自己哥哥一脸杀气的瞪着自己,立马害怕的往陈舒后面躲去。
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陈舒坐在圆凳上,正和陈瑶说着家常,看着九叔一幅好奇宝宝的样子,知道自己不说明白,估计九叔是不会停止发问的。
干脆带着出来看看,自然明哥和娇姐也是觉得奇怪,尤其是陈娇,本来就对陈舒十分忌惮,更是要跟着看看究竟。
最后的媛姐看着大家都走了,也不吃点心了,拍拍手上的糖粉,就和二姐姐一起出来。
出门就看到那烤架上一块块三公分厚的牛肉烤的滋滋作响,偶尔滴下的油滴让红炭冒出一缕小火苗。
林哥和齐哥兄弟俩就眼巴巴的站在一边儿守着这些肉,素心和素兰则是在一边儿看护着这两位小爷,万一烫着可是担待不起的。
陈舒来到摆放食材的长几前,指着案上的各色食物一一介绍起来:“九叔,这是牛肉,这是羊肉,这些肉我都提前用了刀背轻轻把肉提前打散,这样腌渍更能入喂,入口也会更加松软易食。”
陈国玉点点头,这些自己也知道,有时候鹿肉烤的太过紧致,难以嚼咽,厨娘们也知道这个方法。
陈舒接着说道:“这个是卤猪蹄,卤的还未脱骨但却很软和再烤上吃,啧啧,那可是一绝啊;还有这个做蜜汁烤鸡翅;这个是烤豆腐;还有这些新鲜的香菇、韭菜等各类蔬菜都可以烤着吃。哦,对了,我还做了关东煮,类似火锅的小吃,就在后厨,煮了一上午了,应该可以吃了。”
“关东煮?什么叫关东煮?”陈国玉不解的问道。
糟了,陈舒心里暗暗道,怎么忘记这个事情了,就笑嘻嘻的含糊道:“就是关东那边人吃的,所以叫关东煮,一个俗名而已,好了我们进去吧,先吃关东煮。”
陈娇暗暗记着观察着陈舒的一举一动,尤其是看到陈舒再谈到关东煮这个东西的时候,明显是很熟悉的样子,陈娇就很奇怪了,而且关东是什么地方,自己从不知道大周还有这样的一个地方。
陈娇看着人都进去了,只是留心记下了今天这件事情,打算回去和哥哥好好商议一番,看看到底有什么问题。
人都进去后,素心用着一个白瓷鱼跃龙门的大汤盆端上了慢慢一盆的关东煮,这次陈舒倒是没怎么放辣椒。
林哥和齐哥看到满满都是各种肉丸、肉糕,闻着那香喷喷的汤料味,早都等不及了。不过林哥很有礼貌,等了九叔和各位哥哥姐姐每人拿着尝了,才松开刚才拉着的齐哥,两个人各拿了一串牛肉丸在一边儿吃着。
陈国玉尝了尝后觉得这个东西首先比不上火锅那么香,可是吃起来很方便,作为小吃摆着,来来回回走动的人都可以买上几串,物美价廉。
自然是不一会儿,外面的烧烤也好了,小丫鬟们把各类烤好的食物陆续端了进来,陈舒忙是招呼着九叔和弟弟妹妹们一起吃东西。
陈国玉看着用长竹签子串着的半个猪蹄,外皮已经烤的酥脆焦黄,划着的刀花也一个个烤的裂开,上面撒着各色调料,还有绿生生的小葱,闻着就是一股葱香肉香。
陈国玉一口咬下去,“咔吱”一声,酥脆的猪皮就裂开了,里面是绵软滑嫩的筋肉。本身就是卤过的十分有味道,再加上外面撒着的辣椒粉和盐巴,更是咸香美味。
明哥也是忍不住用青花纹瓷盘装了几块考好的牛肉,牛肉已经被小丫鬟切成小块,上面还浇着黑乎乎的汤汁。
一放入嘴中,明哥也不想多说话了,这个牛肉烤的香味四溢,还有这个黑胡椒味道,配上牛肉吃果然是绝妙。
陈瑶和几个妹妹都不想吃肉了,几个人尝了几块烤豆腐、香菇、土豆片这样的素食,也没放辣椒,也是吃的高兴。
林哥和齐哥简直就是肉食收割者,这端来的肉别人还没怎么吃,这两个就都吃给吃完了。
陈舒怕他两吃这么多肉晚上不好消化,忙拦着说道:“你们两个可不能这样吃,素菜也是要吃的,不然以后我不给你们做好吃的了。”
齐哥委屈的瞪着一双萌萌圆眼一脸正太样看着陈舒,扁扁嘴委屈的道:“二姐姐,我就吃了五块牛肉、两个猪蹄和几串肉丸子;其余的都被林哥吃了,二姐姐,你别看他吃香斯文,可是那速度甩了我好几条街呢。”
林哥在吃牛肉的时候,顺眼瞄到自己弟弟一脸委屈的和二姐说着什么,看样子肯定又是告状。
所以就在齐哥刚说完话之后,一转脸就看到自己哥哥一脸杀气的瞪着自己,立马害怕的往陈舒后面躲去。
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