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中午饭桌上,陆忠吃着发面玫瑰饼,称赞道:“恩,这个不错,吃起来比死面饼软和。”
陆小乙懒懒道:“爹,你看这饼咬开里面都是空的,卖三文钱一个有人买吗?”
“肯定有啊!这馅儿看起来虽少,但花香味浓,甜味也正好,吃起来反而不觉得腻,而且个头也不小。”陆忠把手里的玫瑰饼掂量掂量,“一个快三两了吧,跟饭店里的馒头差不多大了!”。
陆小乙两眼一睁,顿时来了精神,激动道:“真的吗?爹,你真的觉得这样能行?”
“可以试试嘛!卖不掉拿回来自己吃也行!”
陆小乙又问玉兰和小丁,都持肯定意见,小庚见自己被忽略了,把手里的玫瑰饼放回盘子里,不高兴的嘟着嘴抱怨:“大姐瞧不起人!”
陆小乙又好心情的哄他,并奉上特意挑选的一个大大的玫瑰饼,小庚才笑着提出自己的意见:“三文钱太便宜了,卖三十文差不多!”
陆小乙点头夸赞小庚最识货,提的意见最入她心。
玉兰笑骂道:“一个比一个贪心!一个饼卖三十文都能买三升细麦面了。”
“娘,粗麦面呢?多少钱一升?”陆小乙问。
“粮食一天一个价,我哪里记得清楚,问你爹去,他天天在城里跑!”
陆忠道:“麦面也得看过几次筛,越精细的越贵,就拿咱家这种粗麦面来说,粮店都卖四文钱一升。”
陆小乙暗道:升是容量单位,斤是重量单位,要换算成斤的话,还要看装的是什么粮食,一升面和一升米的重量肯定是不一样的。而且,古代的一升比现代的一斤要重些,一升面约重1.5斤,如此估算下来,这个朝代一斤细面大约六到七文,一斤粗麦面约两到三文。
上次去牲口市场收集的牛马价格,陆小乙确定鲁国的物价比宋朝便宜些,再结合前世看过某篇关于《水浒传》里物价跟现代物价对比报告,预估宋朝一文铜钱约等于0.7元人民币。那么,陆小乙也大胆的预估鲁国的一文铜钱等于0.6元人民币,一斤细面约合人民币3.6~4.2元不等,一斤粗面约合人民币1.2~1.8元不等。
这个价格虽然跟现代社会的面粉价格相差不大,却没有可靠的说服力,毕竟现代社会农业发达,粮食产量高,古代农业生产落后,粮食产量低。而且,米面等粮食价格又跟年景息息相关,若是遇到灾年和战乱,粮食的价格一天三涨,多少人拿着银子也买不到粮食。
所以,陆小乙得出的结论是:管它现代古代,活在当下最好!
陆小乙想的入神,直到玉兰碰她一下,递过来一个饼,问道:“想什么呢?一副魂不守舍的样子!”
“我在想一个饼卖三文钱亏不亏?”
玉兰笑道:“保证不亏,和面的时候我留意着呢,咱们那瓢子一瓢就是一升面,我一共挖了六瓢,那就是六升面,你再数数咱们做了几个饼?”
六升面大约九斤,按四文一升就是二十四文钱。
陆小乙再伸手数了一遍饼子数,加上送给余粮和西院的三十个一共有四十五个,平均下来一斤做了五个饼,每个饼子的成本才0.5文,参照前世一斤面加水和酵母能发一斤半面来算,平均每个饼子重量在三两左右,算上辅材刺玫花、糖霜和酵母,再算上人工柴火等杂费,卖三文钱一个也算合适。
玉兰又道:“要是细面,发面效果会更好,一升面能多做两三个。”
陆小乙马上又开始盘算细麦面的成本,卖六文钱一个的话,利润竟比粗面高的多,想到这里,陆小乙笑的见牙不见眼。
玉兰瞧她财迷的样儿,训道:“快吃快吃,有啥话等到吃完再说!人家大户人家的小姐都讲究‘食不言寝不语’你这样的性子要生在那样的人家,一天挨不完的打!”说完,给她夹了块鸡蛋在碗里。
“我才不当那些劳什子小姐,我只想当爹娘的女儿,只想要当小丁和小庚的姐姐!”陆小乙说这样的话,倒不是故意拍马,而是发自内心的真实想法。
玉兰笑的眉眼舒展,陆忠更是哈哈大笑,小丁眼睛亮晶晶的,小庚最可爱,不停的喊着:“大姐!大姐!我只当你弟弟!”
还是玉兰出声制止,饭桌才安静下来。
中饭后,陆忠带小庚到隔壁屋午睡,玉兰督促两个女儿学做针线,自己也不空闲,右手中指套上一枚顶针,捏着纤细的绣花针在一只新鞋面上灵活的穿刺着,鞋头的莲花已经初具雏形。
陆小乙认真的在一块碎布头上练习手缝针法,为了节约棉线,玉兰教她线头一端不要打结,缝完了用针把棉线完整的挑出来,可以继续使用,但也不是无限循环,几次下来棉线就会磨起毛,直到不能用了才换一根新棉线接着练。
重复做一件事容易累也容易瞌睡,陆小乙困得不行,针尖扎了几次手,索性把布头放下来... -->>
中午饭桌上,陆忠吃着发面玫瑰饼,称赞道:“恩,这个不错,吃起来比死面饼软和。”
陆小乙懒懒道:“爹,你看这饼咬开里面都是空的,卖三文钱一个有人买吗?”
“肯定有啊!这馅儿看起来虽少,但花香味浓,甜味也正好,吃起来反而不觉得腻,而且个头也不小。”陆忠把手里的玫瑰饼掂量掂量,“一个快三两了吧,跟饭店里的馒头差不多大了!”。
陆小乙两眼一睁,顿时来了精神,激动道:“真的吗?爹,你真的觉得这样能行?”
“可以试试嘛!卖不掉拿回来自己吃也行!”
陆小乙又问玉兰和小丁,都持肯定意见,小庚见自己被忽略了,把手里的玫瑰饼放回盘子里,不高兴的嘟着嘴抱怨:“大姐瞧不起人!”
陆小乙又好心情的哄他,并奉上特意挑选的一个大大的玫瑰饼,小庚才笑着提出自己的意见:“三文钱太便宜了,卖三十文差不多!”
陆小乙点头夸赞小庚最识货,提的意见最入她心。
玉兰笑骂道:“一个比一个贪心!一个饼卖三十文都能买三升细麦面了。”
“娘,粗麦面呢?多少钱一升?”陆小乙问。
“粮食一天一个价,我哪里记得清楚,问你爹去,他天天在城里跑!”
陆忠道:“麦面也得看过几次筛,越精细的越贵,就拿咱家这种粗麦面来说,粮店都卖四文钱一升。”
陆小乙暗道:升是容量单位,斤是重量单位,要换算成斤的话,还要看装的是什么粮食,一升面和一升米的重量肯定是不一样的。而且,古代的一升比现代的一斤要重些,一升面约重1.5斤,如此估算下来,这个朝代一斤细面大约六到七文,一斤粗麦面约两到三文。
上次去牲口市场收集的牛马价格,陆小乙确定鲁国的物价比宋朝便宜些,再结合前世看过某篇关于《水浒传》里物价跟现代物价对比报告,预估宋朝一文铜钱约等于0.7元人民币。那么,陆小乙也大胆的预估鲁国的一文铜钱等于0.6元人民币,一斤细面约合人民币3.6~4.2元不等,一斤粗面约合人民币1.2~1.8元不等。
这个价格虽然跟现代社会的面粉价格相差不大,却没有可靠的说服力,毕竟现代社会农业发达,粮食产量高,古代农业生产落后,粮食产量低。而且,米面等粮食价格又跟年景息息相关,若是遇到灾年和战乱,粮食的价格一天三涨,多少人拿着银子也买不到粮食。
所以,陆小乙得出的结论是:管它现代古代,活在当下最好!
陆小乙想的入神,直到玉兰碰她一下,递过来一个饼,问道:“想什么呢?一副魂不守舍的样子!”
“我在想一个饼卖三文钱亏不亏?”
玉兰笑道:“保证不亏,和面的时候我留意着呢,咱们那瓢子一瓢就是一升面,我一共挖了六瓢,那就是六升面,你再数数咱们做了几个饼?”
六升面大约九斤,按四文一升就是二十四文钱。
陆小乙再伸手数了一遍饼子数,加上送给余粮和西院的三十个一共有四十五个,平均下来一斤做了五个饼,每个饼子的成本才0.5文,参照前世一斤面加水和酵母能发一斤半面来算,平均每个饼子重量在三两左右,算上辅材刺玫花、糖霜和酵母,再算上人工柴火等杂费,卖三文钱一个也算合适。
玉兰又道:“要是细面,发面效果会更好,一升面能多做两三个。”
陆小乙马上又开始盘算细麦面的成本,卖六文钱一个的话,利润竟比粗面高的多,想到这里,陆小乙笑的见牙不见眼。
玉兰瞧她财迷的样儿,训道:“快吃快吃,有啥话等到吃完再说!人家大户人家的小姐都讲究‘食不言寝不语’你这样的性子要生在那样的人家,一天挨不完的打!”说完,给她夹了块鸡蛋在碗里。
“我才不当那些劳什子小姐,我只想当爹娘的女儿,只想要当小丁和小庚的姐姐!”陆小乙说这样的话,倒不是故意拍马,而是发自内心的真实想法。
玉兰笑的眉眼舒展,陆忠更是哈哈大笑,小丁眼睛亮晶晶的,小庚最可爱,不停的喊着:“大姐!大姐!我只当你弟弟!”
还是玉兰出声制止,饭桌才安静下来。
中饭后,陆忠带小庚到隔壁屋午睡,玉兰督促两个女儿学做针线,自己也不空闲,右手中指套上一枚顶针,捏着纤细的绣花针在一只新鞋面上灵活的穿刺着,鞋头的莲花已经初具雏形。
陆小乙认真的在一块碎布头上练习手缝针法,为了节约棉线,玉兰教她线头一端不要打结,缝完了用针把棉线完整的挑出来,可以继续使用,但也不是无限循环,几次下来棉线就会磨起毛,直到不能用了才换一根新棉线接着练。
重复做一件事容易累也容易瞌睡,陆小乙困得不行,针尖扎了几次手,索性把布头放下来... -->>
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