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事实证明,泥不如铁。
余粮的铁锅烧红了,冷却下来又恢复原样,而泥糊的坑壁连续烧几天却烧坏了。不仅开裂出明显的缝隙,而且颜色也不对,并没有出现陆小乙期望中的灰白色硬块,而是淡淡的黄色。
尽管早有心理准备,陆小乙还是非常沮丧,勉强笑道:“是骡子是马总得拉出来溜溜,粮哥,你等会儿,我请你吃烤饼。”
余粮点头,陆小乙把事先准备好的(趁玉兰不备从家里的面团上揪下来的)一个拳头大小的面团子压成薄饼状,然后用一个自制小圆枕把面饼压到坑壁,还好,面饼沾上了。
陆小乙让余粮帮着把坑口盖上,坐在旁边静静的等着,至于等多长时间,她心里没谱,拿出事先准备好的一支香点上,算作简单的计时工具吧。
一炷香后,余粮帮她把盖子揭开,陆小乙往坑里一看,心都碎了,刚才明明还贴在坑壁上的面饼不知何时滚到坑底的炭火堆里了,捞出来一看,已经被烧焦一多半,剩下的一半也是灰扑扑惨不忍睹。
凑近闻,有烤饼的麦香味,但掰开一看,夹生的。
果然没有那么容易,果然只会纸上谈兵,果然不能轻易复制,果然赚钱好难,果然……有太多的果然了,陆小乙挫败的坐回小凳上。
余粮见她沮丧,上前拿过烤饼,把焦黑的部分掰掉,剩下的擦拭干净,掰一块边缘熟透的饼子放嘴里慢慢嚼着,味道很好,是那种柴火慢烤出来的麦香味。
“很好吃。”余粮掰一块儿给陆小乙,然后把能吃的全部吃掉,缓缓说道:“你再想想问题出在哪儿?”
陆小乙前世没见过新疆最正宗的自制馕坑,舍友家买的成品馕坑她也只见过几面,真要说问题出在哪里,她也说不清楚。总感觉已经走到快接近真相的大门口了,只需要一个点拨一个提醒,所有的问题就迎刃而解。
陆小乙恨不得像一休那样用手指在头顶画圈圈。
余粮安抚道:“急也没用,要静下心来慢慢想,我不知道你跟谁学来的方法,既然有人做,你就想想别人挖的坑、别人糊的泥、别人烤的时间、别人和的面团等等,跟咱们做的有没有不一样的地方?”
陆小乙感激的笑了笑,尽量让自己静下心来,结合前世关于馕坑的所有记忆,再对比今生实际挖出来的馕坑,按照余粮的话一条一条对比,一点一点分析。
当进行泥土对比时,陆小乙仿佛推开了那扇通往成功的大门,她竟然忽略了很重要的因素,那就是两地气候不一,土质不同。
大西北因日照时间长、常年干旱少雨、戈壁滩上到处都是风化的砂砾石块,呈现或灰白或暗红或黝黑的多彩色泽。除了骆驼刺和沙棘等耐盐碱地的植物,根本长不了其他娇气植物,哪里像下溪村的泥土这么肥沃。
西北人就地取材懂得用碱土做馕坑,肯定是其他土质不能复制的。
想到这儿,陆小乙猛地站起来,眼放绿光,简直跟柴房里那头母狼有得一拼,自言自语道:“我怎么这么蠢!我怎么这么蠢!”紧接着又哈哈大笑起来。
余粮伸手在她眼前晃晃,担心她入了魔怔。
陆小乙高兴过了头,一把抓住余粮的手,激动的嚷道:“粮哥,我知道错在哪儿了,多亏你提醒我,谢谢你!”
余粮完全被陆小乙的举动吓着了,且不管她年纪大小,如此握着一个少年的手又搓又捏的,会不会太孟浪了,呃~孟浪这个词用的会不会太过了,她还是小孩子心性呢!余粮内心有纠结起来,脸红的像夏季山林里的红莓果,竟忘了把手抽回来。
陆小乙渐渐也发现了,但她一贯脸厚,装着天真无邪,装着很自然的把余粮的手松开,然后完全不提这茬,当没发生过一样,假装思索馕坑的事情,嘴里还喃喃道:“上哪儿去找这种土呢?”
余粮更不好提这茬,站一旁当起了红脸闷葫芦。
说到碱土,陆小乙马上想到了出关以西的蒙国,可以请商队帮着驮一些戈壁沙土回来,只是商队都是做往来贸易的,能不能空出一匹马帮她驮沙土就难说了,即使商队同意,这份酬金肯定不少,他们绝对不会做赔钱的生意。
想到酬劳,陆小乙眉头又皱了起来,她手里的只有四百多文,也不知够不够,若是不够的话,她又该如何说服爹娘帮她垫钱呢?陆小乙头疼死了,真是一文钱难道英雄汉啊!
余粮就这样看着她小小的脸一会儿乐一会儿苦的,终于忍不住问:“有什么困难可以说出来,一起想办法。”
陆小乙不愿意把缺钱的烦恼跟余粮说,只说想找人从蒙国带一种土,没想到余粮听后,很轻松的说道:“这个简单,我认识几个叔叔就是做镖局生意的,经常往蒙国跑镖,我可以找他们帮你,但你要说找那种土才行!”
真是山重水复疑无路,柳暗花明又一村!陆小乙激动的差点再次抓住余粮的手,来平复内心的激动,“太好了,粮哥,你真是我的贵人!”
余粮能帮到她显然很开心,“你要着急要,我今天下午就进城帮你问问,希望尽快帮你带回来。”
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事实证明,泥不如铁。
余粮的铁锅烧红了,冷却下来又恢复原样,而泥糊的坑壁连续烧几天却烧坏了。不仅开裂出明显的缝隙,而且颜色也不对,并没有出现陆小乙期望中的灰白色硬块,而是淡淡的黄色。
尽管早有心理准备,陆小乙还是非常沮丧,勉强笑道:“是骡子是马总得拉出来溜溜,粮哥,你等会儿,我请你吃烤饼。”
余粮点头,陆小乙把事先准备好的(趁玉兰不备从家里的面团上揪下来的)一个拳头大小的面团子压成薄饼状,然后用一个自制小圆枕把面饼压到坑壁,还好,面饼沾上了。
陆小乙让余粮帮着把坑口盖上,坐在旁边静静的等着,至于等多长时间,她心里没谱,拿出事先准备好的一支香点上,算作简单的计时工具吧。
一炷香后,余粮帮她把盖子揭开,陆小乙往坑里一看,心都碎了,刚才明明还贴在坑壁上的面饼不知何时滚到坑底的炭火堆里了,捞出来一看,已经被烧焦一多半,剩下的一半也是灰扑扑惨不忍睹。
凑近闻,有烤饼的麦香味,但掰开一看,夹生的。
果然没有那么容易,果然只会纸上谈兵,果然不能轻易复制,果然赚钱好难,果然……有太多的果然了,陆小乙挫败的坐回小凳上。
余粮见她沮丧,上前拿过烤饼,把焦黑的部分掰掉,剩下的擦拭干净,掰一块边缘熟透的饼子放嘴里慢慢嚼着,味道很好,是那种柴火慢烤出来的麦香味。
“很好吃。”余粮掰一块儿给陆小乙,然后把能吃的全部吃掉,缓缓说道:“你再想想问题出在哪儿?”
陆小乙前世没见过新疆最正宗的自制馕坑,舍友家买的成品馕坑她也只见过几面,真要说问题出在哪里,她也说不清楚。总感觉已经走到快接近真相的大门口了,只需要一个点拨一个提醒,所有的问题就迎刃而解。
陆小乙恨不得像一休那样用手指在头顶画圈圈。
余粮安抚道:“急也没用,要静下心来慢慢想,我不知道你跟谁学来的方法,既然有人做,你就想想别人挖的坑、别人糊的泥、别人烤的时间、别人和的面团等等,跟咱们做的有没有不一样的地方?”
陆小乙感激的笑了笑,尽量让自己静下心来,结合前世关于馕坑的所有记忆,再对比今生实际挖出来的馕坑,按照余粮的话一条一条对比,一点一点分析。
当进行泥土对比时,陆小乙仿佛推开了那扇通往成功的大门,她竟然忽略了很重要的因素,那就是两地气候不一,土质不同。
大西北因日照时间长、常年干旱少雨、戈壁滩上到处都是风化的砂砾石块,呈现或灰白或暗红或黝黑的多彩色泽。除了骆驼刺和沙棘等耐盐碱地的植物,根本长不了其他娇气植物,哪里像下溪村的泥土这么肥沃。
西北人就地取材懂得用碱土做馕坑,肯定是其他土质不能复制的。
想到这儿,陆小乙猛地站起来,眼放绿光,简直跟柴房里那头母狼有得一拼,自言自语道:“我怎么这么蠢!我怎么这么蠢!”紧接着又哈哈大笑起来。
余粮伸手在她眼前晃晃,担心她入了魔怔。
陆小乙高兴过了头,一把抓住余粮的手,激动的嚷道:“粮哥,我知道错在哪儿了,多亏你提醒我,谢谢你!”
余粮完全被陆小乙的举动吓着了,且不管她年纪大小,如此握着一个少年的手又搓又捏的,会不会太孟浪了,呃~孟浪这个词用的会不会太过了,她还是小孩子心性呢!余粮内心有纠结起来,脸红的像夏季山林里的红莓果,竟忘了把手抽回来。
陆小乙渐渐也发现了,但她一贯脸厚,装着天真无邪,装着很自然的把余粮的手松开,然后完全不提这茬,当没发生过一样,假装思索馕坑的事情,嘴里还喃喃道:“上哪儿去找这种土呢?”
余粮更不好提这茬,站一旁当起了红脸闷葫芦。
说到碱土,陆小乙马上想到了出关以西的蒙国,可以请商队帮着驮一些戈壁沙土回来,只是商队都是做往来贸易的,能不能空出一匹马帮她驮沙土就难说了,即使商队同意,这份酬金肯定不少,他们绝对不会做赔钱的生意。
想到酬劳,陆小乙眉头又皱了起来,她手里的只有四百多文,也不知够不够,若是不够的话,她又该如何说服爹娘帮她垫钱呢?陆小乙头疼死了,真是一文钱难道英雄汉啊!
余粮就这样看着她小小的脸一会儿乐一会儿苦的,终于忍不住问:“有什么困难可以说出来,一起想办法。”
陆小乙不愿意把缺钱的烦恼跟余粮说,只说想找人从蒙国带一种土,没想到余粮听后,很轻松的说道:“这个简单,我认识几个叔叔就是做镖局生意的,经常往蒙国跑镖,我可以找他们帮你,但你要说找那种土才行!”
真是山重水复疑无路,柳暗花明又一村!陆小乙激动的差点再次抓住余粮的手,来平复内心的激动,“太好了,粮哥,你真是我的贵人!”
余粮能帮到她显然很开心,“你要着急要,我今天下午就进城帮你问问,希望尽快帮你带回来。”
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